Zwei von drei Betriebsformen konnten im Februar im Vergleich zum Vormonat zulegen. Insbesondere die Beherbergungsbetriebe verzeichnen ein deutliches Plus.
Im Februar 2025 zeigen die Betriebsformen differenzierte Entwicklungen: Die Beherbergungsbetriebe steigen auf einen Indexwert von 93,5. Dies entspricht einem Zuwachs von +4,2 Prozent im Vergleich zum Vormonat. Im Vergleich zum Vorjahresmonat beträgt die Zunahme +0,4 Prozent.
Die getränkegeprägten Betriebe erreichten im Februar 2025 einen Indexwert von 92,3. Dies entspricht einem Zuwachs von +3,0 Prozent im Vergleich zum Vormonat und einem Rückgang von -1,5 Prozent im Vergleich zum Vorjahresmonat.
Die Speisegastronomie verzeichne einen leichten Verlust auf einen Indexwert von 95,9, was einem Rückgang von -0,3 Prozent im Vergleich zum Vormonat und einer Steigerung von +2,9 Prozent im Vergleich zum Vorjahresmonat entspreche.
Der Index für den Jahresdurchschnitt 2025 (Januar bis Februar) liegt aktuell bei 93,7 und damit +0,6 Punkte über dem Vormonat. Die Wintermonate liegen in der Regel unter dem Jahresdurchschnitt, weshalb der Index aktuell noch 6,3 Punkte unter dem Wert von 2024 (Index = 100) liegt. Im Vergleich zum Januar und Februar 2024 sei die Entwicklung bisher jedoch insgesamt positiver.
