Barbara Metz, DUH-Bundesgeschäftsführerin: „Mehrwegsysteme sind nicht nur umweltfreundlich, sondern schaffen auch Arbeitsplätze vor Ort, stärken die regionale Wirtschaft und leisten einen wichtigen Beitrag für unsere Ressourcenunabhängigkeit. Das Potential von Mehrweglösungen ist aber bei weitem noch nicht ausgeschöpft. Durch effizientere Prozesse und Technologien, eine größere Skalierung sowie die Erweiterung auf neue Produktgruppen, können die positiven Effekte noch deutlich gesteigert werden. 

Mit dem Mehrweg-Innovationspreis möchten wir beispielgebende Entwicklungen bekannt machen und in die breite Umsetzung bringen. Zudem zeigen wir den verantwortlichen Politikerinnen und Politikern auf, dass Mehrweg für eine zukunftsfähige Wirtschaft unverzichtbar ist. Die kommende Bundesregierung muss dringend für Investitionssicherheit sorgen und Mehrweglösungen konsequent fördern.“

SIM-Geschäftsführer Jens Oldenburg: „Durch die vor kurzem in Kraft getretene EU-Verpackungsverordnung wird Mehrweg in vielen Bereichen zur Pflicht werden. Bei Transportkisten, Flaschen, Bechern und auch bei Essensboxen wird es weiter vorangehen. Das Marktpotential für Mehrweg ist riesengroß. Doch zum Durchstarten braucht es kreative Köpfe und Ideen zur ständigen Weiterentwicklung. Mit dem Mehrweg-Innovationspreis möchten wir auf die besten Innovationen aufmerksam machen, damit noch mehr Ressourcen eingespart, noch mehr Klimaschutz umgesetzt und noch mehr Mehrwert für Verbraucherinnen und Verbraucher geschaffen wird.“

Die Ausschreibung läuft bis zum 30. Juni 2025 und richtet sich an Verpackungshersteller, Produktdesigner, Getränke- und Lebensmittelproduzenten, Abfüller und Logistiker, genauso wie an Handelsunternehmen, wissenschaftliche Institute und Organisationen. Die Verleihung des Mehrweg-Innovationspreises findet im Herbst 2025 in Berlin statt.

Ausschreibungsunterlagen zum Mehrweg-Innovationspreis 2025 finden sich unter: https://www.duh.de/fileadmin/user_upload/download/Pressemitteilungen/Kreislaufwirtschaft/MehrwegInnovationspreis_2025_Ausschreibung.pdf

1. Peer Lüddecke, Benning Getränke
2. Moritz Hübner, Brauhaus Riegele Spezi & Spezi energy
3. Matthias Kehl, Orgasoft

Das „Beste Filialkonzept“ im Getränkefachmarktbereich sah die Jury diesmal bei den Logo-Fachmärkten der Firma Heurich gegeben. Die über 160 Getränkefachmärkte in der Region überzeugen nicht nur durch ihr aufgeräumtes Konzept und eine einheitliche und identische Marktstruktur in den Filialen. Durch ansprechende Beschilderung und Motive an den Wänden behalten die Kunden stets den Überblick über das umfangreiche Sortiment.  Umgesetzt wird auch das Logo 5.0 Konzept mit nachhaltigen und digitalen Komponenten, wie etwa WLAN in den Märkten und der Logo-Getränke App, auf die überall deutlich hingewiesen wird.

Den Preis für den besten Getränkefachmarkt erhielt Anderl Getränke mit dem Markt in Waldkraiburg für sein Fachmarktkonzept. Der moderne Markt lädt unter anderem mit einer sehr großen Sortimentsbreite und -tiefe in allen Getränkesparten, ladenbaulich durchdachten Feinheiten und einer gelungenen Markenpositionierung zum Einkauf ein und bietet außerdem ein spannendes Eigenmarkenkonzept. Auf einer Verkaufsfläche von 800 m² überzeugt er von der persönlichen Leergutannahme über ein großes Angebot vor allem regionaler und lokaler Produkte, über kreative Geschenkverpackungen bis hin zum innovativen Kassenbereich.   

Im LEH-Bereich wurde der Edeka Frische Center Gerdes für die „Beste Weinwelt“ ausgezeichnet. Auf einer Fläche von 200 m² wird hier eindrucksvoll gezeigt, wie das Thema Wein erfolgreich sowohl produktseitig als auch ladenbaulich umgesetzt werden kann. In einer speziellen „Weinlaunch“ werden deckenhoch Holzkisten und Einzelflaschen besonders hochwertig gepaart mit wertvollen warenkundlichen Informationen eindrucksvoll präsentiert und sorgen so für ein ganz spezielles Ambiente. Angeboten werden auch spezielle Verkostungs-Events für die Kunden.

In seiner anschließenden Eröffnungsansprache stellte Reinsberg heraus, dass die Branche derzeit vor vielen Herausforderungen stehe, die nur miteinander zu lösen seien und betonte, dass er sich auf ein dialogreiches Jahr 2025 freue. 

Im Anschluss faszinierte Prof. Dr. Frank Brettschneider, Professor für Kommunikationswissenschaft an der Universität Hohenheim mit seiner Keynote „Klare Worte: Nur wer verstanden wird, kann überzeugen“ das Publikum. Kommunikationsmanagement und verständliche Kommunikation stünden in Wechselwirkung zwischen Unternehmen, Stakeholder/Bevölkerung und Massenmedien. Er zeigte eine Reihe von Beispielen auf, in denen durch verschachtelte Sätze bzw. komplexe Wortkreationen bewusst oder auch unbewusst Verständnisprobleme hervorgerufen werden und stellte schließlich fünf „Verständlichkeits-Regeln“ auf. 

Danach stand das Get-together mit dem anschließenden Kommunikationsabend auf dem Programm. Neben den zahlreichen Ausstellern der herstellenden Industrie wurde auch erstmals die „Digital Area“ präsentiert. Dort konnten die Teilnehmer unter anderem an einem Rennsimulator ihr Können in Sachen Highspeed unter Beweis stellen. Gesucht und gefunden vom BV GFGH, Systrion (Bereitsteller des Simulators) und dem Verlag W. Sachon wurden die drei schnellsten Fahrer als „Stammdaten-Champions 2025“: 1. Peer Lüddecke, Benning Getränke, 2. Moritz Hübner, Brauhaus Riegele Spezi & Spezi energy 3. Matthias Kehl, Orgasoft

Bis spät in die Nacht tauschten sich die Branche wieder an den gut besuchten Präsentationsständen aus.

Am folgenden Vormittag stand zunächst der spannende Vortrag „Trends to Watch 2025: Mindsets und Bedürfnisse im Wandel“ von Sabine Rogg, Director Strategy/Trends, Trendbüro Beratungsunternehmen für gesellschaftlichen Wandel, auf der Agenda. Rogg präsentierte unter anderem die 5 Thesen der Getränke Umfrage 2025: 1. Weniger Alkohol, bewusster Genuss, 2. Neue Alltagsrituale rund um alkoholfreie Getränke, 3. Größerer Wunsch nach Nachhaltigkeit, aber auch nach Einfachheit, 4. Kioske und Lieferdienste gewinnen an Bedeutung, 5. Packaging ist ein wachsendes Differenzierungsmerkmal.

Im Folgenden ging es bei Dr. Robert Reiche, Mitinitiator der Initiative Reusable To-Go und Managing Consultant bei Conet Solutions, um das wichtige Thema „Mehrweg To-Go – Chancen nutzen! Potenziale realisieren. Infrastrukturen einbringen. Kompetenzen ausbauen.“ 

Er ging auf die Mehrwegangebotspflicht ein und zeigte am Beispiel mehrerer Städte Potenziale und Herausforderungen bei der Einführung einer kommunalen Verpackungssteuer auf. Der Schlüssel für die Distribution und Rücklogistik sei dabei der GFGH.

Schließlich stellten Jürgen Reichle, Geschäftsführer, und Maik Hünefeld, Leiter Kommunikation, beide Verband Deutscher Mineralbrunnen (VDM) nach einer intensiven Betrachtung des Naturprodukts Mineralwasser mit vielen Daten und Fakten sowie einem Blick auf erfolgreiche gemeinsame Mineralwasserkampagnen des Getränkehandels und der Mineralbrunnen die neueste Initiative „Gemeinsam weiter springen! Natürliches Mineralwasser: Kundenzufriedenheit und Wertschöpfung in der Gastronomie“ vor. 

Unter dem Motto „Pro Mineralwasser in der Gastronomie“ soll dabei eine breitangelegte Informations- und Aufklärungskampagne gestartet werden, um die Abwanderung der Gastronomie zu Leitungswasser frühzeitig einzudämmen. Die Awareness für die Unterschiede von Leitungs- und Mineralwasser soll dadurch erhöht werden. Dazu sollen beispielsweise Flyer mit den konzentrierten Informationen und Argumenten für Mineralwasser zur Verfügung gestellt und Online-Schulungen angeboten werden. 

Ein ausführlicher Bericht der Veranstaltung erscheint demnächst im GETRÄNKEFACHGROSSHANDEL. „GETRÄNKE. GROSS. HANDELN. 2026“ wird dann am 26. und 27. Februar 2026 im Maritim Hotel in Bonn stattfinden. 

Neben zahlreichen erfolgreichen Digitalisierungs- und Prozessoptimierungsprojekten, machte sich Irmgard Küster vor allem durch die Entwicklung des GEVA Treuhandkontenmodells in der Branche einen Namen. Als gezielte Antwort auf die Getränke-Ring-Insolvenz im Jahr 2012 stelle es bis heute die einzige testierte Softwarelösung für eine insolvenzgeschützte Zentralregulierung in der Getränkebranche dar, mit der das Doppelzahlungsrisiko de jure ausgeschlossen werde.

2013 überzeugte sie mit ihrem IT-Team die Jurys der Redaktionen von CIO und Computerwoche in München und wurde im Rahmen der renommierten Auszeichnung der deutschen IT-Branche, dem CIO (Chief Information Officer) Award, als einzige weibliche Preisträgerin des Abends unter die Top 50 gewählt. Mit einem inhouse entwickelten "Self-Billing"-Konzept erreichte sie 2019 sogar eine Platzierung unter den Top 20. 

Ihr großes Vermächtnis werde bleiben, aber trotz all dieser Auszeichnungen und Erfolge habe Irmgard Küster lieber im Hintergrund agiert – die große Bühne sei nicht nicht ihre Welt gewesen. Ihre Leidenschaft habe vielmehr der Bretagne, Florida, der Musik, dem Fußball und vor allem ihrer geliebten Familie gegolten. Sie habe deshalb auch im Jahr 2022 ihren damals auslaufenden eschäftsführervertrag bewusst nicht verlängert, um stattdessen ihren Lieben mehr Zeit widmen zu können, so die GEVA.

In dieser schwierigen Phase seien der Aufsichtsrat, die Geschäftsführung und das gesamte GEVA Team in Gedanken bei ihren Angehörigen, denen sie ihr aufrichtiges Beileid aussprächen.

Ehrengast ist die Steiermark. „Unser Ehrengast wird auf der Expo sein Qualitätssiegel STM® Steirermost vorstellen“, sagt Christine Isensee-Kiesau, Mitveranstalterin der Cider World. Dieses Siegel wurde von den besten sieben Produzenten der Steiermark ins Leben gerufen, die Most unter allerhöchsten Qualitäts- und Nachhaltigkeitskriterien produzieren und dabei sogar noch über die in Österreich seit 2014 bestehende Obstweinverordnung hinausgehen. „Eine derart strenge Qualitätszulassung für Apfelweine ist weltweit einzigartig und unterstreicht die Pionier-Rolle österreichischer Apfelwein-Produzenten“, ergänzt Isensee-Kiesau. 

Neu ist in diesem Jahr das Cider World Forum. Es beinhaltet drei Impulsvorträge zu spannenden Themen der Branche, richtet sich an Ausstellende, Fachbesucher, Presse und Interessierte zugleich und wird am Freitag, dem 25. April, im Anschluss an die Verleihung des Cider World Awards in der Astor Film Lounge in Frankfurt über die Bühne gehen.

Wie im vorigen Jahr wird dort wieder das Preview-Tasting stattfinden, direkt vor der Übergabe der Preise. Ab 10.30 Uhr können alle Apfelweine verkostet werden, die in einer der sechs Award-Kategorien nominiert wurden. Als wissenschaftlich basierte Auszeichnungen für Apfelwein werden die Awards in Zusammenarbeit mit der Hochschule Geisenheim verliehen. Die renommierte Lehr- und Forschungseinrichtung unterzieht jedes der 181 eingereichten Produkte einer umfangreichen Analyse, bevor sie von einer internationalen Fachjury verkostet und bewertet werden. Für interessierte Apfelwein-Fans gibt es ein begrenztes Angebot an Tickets, so dass auch Endverbraucher nicht nur die Expo, sondern auch die Award-Verleihung, das Preview-Tasting und das Cider World Forum besuchen können.

Die Cider World Expo startet für Fachbesucher am Samstag, dem 26. April, um 12 Uhr im Gesellschaftshaus Palmengarten, ab 14 Uhr sind die Türen für alle geöffnet.  Während der Expo können sich Fachbesucher und Endverbraucher über die neuesten Trends informieren, Produzenten aus aller Welt kennenlernen und natürlich jede Menge probieren. Auch die beliebte Master-Class mit „The Ciderologist“ Gabe Cook wird um 15 Uhr zum Thema „Best of Cider World Award“ stattfinden. 

Regionalverband FrankfurtRheinMain ist prominent vertreten und informiert zu Themen wie Nachhaltigkeit, Biodiversität und den Erhalt der Kulturlandschaft Streuobstwiese. Zum wiederholten Mal wird im Rahmen der Cider World Frankfurt das Ausbildungsprogramm der American Cider Association zum „Certified Cider Guide“ und zum „Certified Pommelier“ angeboten. Dies sind die einzigen Kurse dieser Art auf dem europäischen Festland.

Schawalder verfüge über mehr als zehn Jahre Erfahrung in der Branche, wo er verschiedene Positionen im Bereich Marketing & Sales sowie als Dozent für Weinmarketing innehatte. In seiner letzten Position war er bei Moët Hennessy als Key Account Manager für die Route-to-Market-Partner sowie zuletzt für die High-Image-HORECA-Kunden verantwortlich. Daneben betreute er den Bereich Advocacy. 

Kopfer verfüge über 17 Jahre Erfahrung im On-Trade-Bereich und in der Getränkeindustrie. Zuletzt war er sechs Jahre bei Diageo als Field-Sales-Manager tätig. Zuvor hatte er für fünf Jahre die Position als Gebietsleiter in Wien bei Heineken (Brau Union Österreich) inne, gefolgt von sechs Jahren als regionaler Verkaufsdirektors für Ost-Österreich. 

„Markus und Samuel können beide nicht nur einen umfangreichen Hintergrund in der Alkohol- und Getränkeindustrie vorweisen, sondern bringen darüber hinaus bemerkenswerte Fähigkeiten im Hinblick auf die Entwicklung und Umsetzung innovativer Verkaufs- und Marketingstrategien im On- und Off-Trade mit. Ich bin überzeugt, dass beide durch ihr fundiertes Fachwissen und langjährige Führungserfahrung einen wesentlichen Beitrag zum Wachstum in den Regionen Österreich und Schweiz beitragen werden.“ sagt Daniel Demke, Commercial Director für die Schweiz und Österreich (CHAT).

Und genau das bezweckt die Peter Romeis-Stiftung, die den Brauwettbewerb für Universitäten, Hochschulen sowie Brauer- und Meisterschulen ausgerichtet. Die Stiftung feierte im letzten Jahr ihr 10-jähriges Bestehen. Und auch das Institut Romeis, dessen Gesellschafterin die Stiftung ist, hat in diesem Jahr Grund zum Feiern, und zwar das 50-jährige Jubiläum.

Mit der Förderung insbesondere der Bildung und Ausbildung im Bereich Brau-, Getränke- und Lebensmitteltechnologie möchte der Stifter Peter Romeis die Branche fördern, in welcher das Institut Romeis erfolgreich tätig war und ist. Somit passt der Brauwettbewerb perfekt zum Stiftungszweck und fördert wichtige Aspekte der praktischen Ausbildung.

Die Aufgabe war in diesem Wettbewerb ein bernsteinfarbenes Hefeweizenbier zu brauen. Es sollte insbesondere das Isoamylacetat-bedingte (bananige) Weizenbieraroma gegenüber den phenolischen Aromen signifikant dominieren. Für eine faire Vergleichbarkeit der Biere im Rahmen des Wettbewerbes sollten analytische Eckdaten für Stammwürze, Farbe und Bittere eingehalten werden. Darüber hinaus sollten passende Flaschen gewählt und das Etikett kreiert werden. Für das Produkt sollte die Idee und die Entstehung des Bieres beschrieben werden und ev. auch Gedanken zur Vermarktung. Eine Menge Anforderungen für angehende Brauer, Braumeister und Ingenieure! 

Die Kontrolle der Einhaltung vorgegebener analytischer Eckdaten und die anonymisierte sensorische Prüfung durch ein geschultes Panel mit Fokus insbesondere auf das Geschmackserlebnis fanden im Institut Romeis unter der fachlichen Leitung von Dipl.-Ing. Marcus Jentsch statt. In die ganzheitliche Beurteilung des Bieres floss auch das Ergebnis des  Biersommelier-Weltmeister Karl Schiffner ein. Geprüft wurde neben dem sensorischen Eindruck, wie stimmig und ansprechend Geschichte, Verpackung und Etikett zum Bier passen.

Die Freude am Brauen und Experimentieren wurde belohnt: Alle Teilnehmer waren zur Abschlussveranstaltung im Forum des Institut Romeis eingeladen, verbunden mit dem Kennenlernen von Studierenden anderer Lehreinrichtungen, einem geselligen Abend, fränkischen Speisen und Bieren aus der Institutsbrauerei. 

Nach der ausführlichen Vorstellung aller Biere wurden die Gewinner des 2. Wettbewerbs „Brautalente der Peter Romeis-Stiftung“ bekannt gegeben. Es sind die Teams folgender Lehreinrichtungen mit Ihren Bieren:

1. Technische Universität München mit „Herrmann the German“
2. fhbk Fritz-Henßler -Berufskolleg, Dortmund mit „Bär´nstein Weizen“
3. Schulzentrum am Rübekamp, Bremen mit „Stubenweizen“

Angesichts der damit verbundenen großzügigen Geldpreise (3.000 €, 2.000 € und 1.000 €) hat sich alle Mühe gelohnt. 

Ein Sonderpreis für ein ganz besonderes Bier ging an das Team der Hans-Wilsdorf-Schule, Staatliche Berufsschule in Kulmbach, für ihr sehr gelungenes Rauchweizenbier „Eichenrauch Weizen“.

Der Abend bot neben fränkischen Gerichten den Genuss von Biere aus der Institutsbrauerei des Gastgebers aber auch die Möglichkeit alle Wettbewerbsbiere zu verkosten, was rege genutzt wurde. Beim Abschied stand schon fest: Es geht in die nächste Runde und alle Lehrinstitutionen wollen wieder teilnehmen.

Die neue dvi-Geschäftsführerin hat einen Bachelor of Arts in Deutscher Philologie, Geschichte und Anthropologie und einen Master of Public Policy (MPP). Sie hat an der University of Kent in Konfliktforschung promoviert und war in der Folge erfolgreich als Senior-Beraterin und Mediatorin für Sedlák & Partner sowie zuletzt als Senior Projektmanagerin und Leiterin des Kompetenzteams Nachhaltigkeit für S&P Consulting tätig. Dr. Brandenburg ist verheiratet, Mutter zweier Kinder und lebt in Berlin.

„Ich freue mich sehr darauf, gemeinsam mit dem dvi-Team wesentliche Akteure der Verpackungswirtschaft zusammenzubringen und unsere Dienstleistungen weiter auszubauen. Ich bin davon überzeugt, dass Plattformen, die unterschiedliche Perspektiven aus der Wertschöpfungskette zusammenbringen und Raum für die Entwicklung innovativer Ansätze bieten, einen Unterschied machen“, blickt Dr. Brandenburg voraus.

Ausgezeichnet werden die Gewinnerbiere in diesem Jahr am 17. September im Rahmen der drinktec in München. Im Anschluss an die feierliche Preisverleihung findet in bewährter Weise die Nacht der Sieger statt, bei der die erfolgreichen Biere an der wohl „hochkarätigsten Bier-Bar der Welt“ verkostet werden können.

Eine der Neuerungen beim European Beer Star 2025 ist die Zusammenlegung der beiden bisher eigenständigen Kategorien Smoke Beer und Strong Smoke Beer. Darüber hinaus wird in den Kategorien Pale Ale und India Pale Ale künftig keine Unterscheidungen mehr zwischen Traditional-Style und New-Style mehr gemacht. Beim European Beer Star 2025 werden folglich 72 unterschiedliche Kategorien verkostet.

Biermischgetränke sind weltweit in an den Produktportfolios der Brauereien zu finden. Radler, Shandy und Co erfreuen sich dabei großer Beliebtheit unter den Konsumenten. Dabei sind Biermischgetränke keine Konkurrenzprodukte zu traditionellen Bieren, sondern erfrischende Alternativen. Brauereien können dadurch auf mehreren Ebenen profitieren: Umsatzsicherung, Risikostreuung oder Erweiterung der Zielgruppe, um nur ein paar Punkte zu nennen.

Aus diesen Gründen wird im Rahmen der European Beer Star Verkostung in diesem Jahr zum ersten Mal der Beer Mix Champion in zwei Kategorien gesucht – mit Alkohol und alkoholfrei. Die detaillierten Kategoriebeschreibungen für diesen „Wettbewerb im Wettbewerb“ finden sich auf der Detailseite zum Beer Mix Champion auf der European Beer Star Homepage.

Teil des diesjährigen Wettbewerbes ist auch in diesem Jahr wieder der Nachhaltigkeitspreis des European Beer Star. Bereits zum vierten Mal werden im Rahmen des Future Awards Brauereien gesucht, die es schaffen, herausragende Bierqualität mit nachhaltigem Wirtschaften zu verknüpfen. Als Schwerpunktthema wird in diesem Jahr die effiziente Nutzung des Rohstoffs Wasser in den Mittelpunkt der Bewertungen gerückt. Eine interdisziplinäre Jury beurteilt die eingereichten Bewerbungen unter den Gesichtspunkten Ökologie, Ökonomie, Soziales und Kulturelles und kürt die Sieger des Nachhaltigkeitspreises.

Weitere Infos und Anmeldung unter: www.european-beer-star.de

Seine Getränkekarriere begann bei der Brauerei Beck & Co., wo er als Brand Director die Marke Beck’s maßgeblich prägte. Später lenkte er als nationaler Sales Director die Geschicke in Gastronomie und Getränkefachgroßhandel und war federführend bei der Integration bedeutender Brauereien. 

Ein weiteres Vermächtnis habe er in der GFGH-Verbundgruppe hinterlassen: Als Geschäftsführer der NGV formte er die Systemzentrale zu einem schlagkräftigen Partner der Branche, legte den Grundstein für innovative Eigenmarkenkonzepte und trieb die Digitalisierung des Datenmanagements voran. Mit der Gründung von Team Beverage wurde Albershardt zum Mit-Architekten einer Handelsplattform, die die Getränkebranche nachhaltig veränderte. Er initiierte viele Kooperationen, gestaltete die digitale Transformation mit Gastivo und führte das Unternehmen mit Weitsicht und Herzblut, so Dr. Spiegel.

Zuletzt war er als Geschäftsführer Marketing und Vertrieb der Warsteiner Brauerei Haus Cramer Management verantwortlich und habe seine ganze Energie eingesetzt, die ehrgeizigen Ziele der Haus Cramer Gruppe zu erreichen. 
Nach dem Ausscheiden Ende 2024 war er in beratender Funktion weiterhin für viele Partner und StartUp-Unternehmen im Markt tätig gewesen, um weitere spannende und wegweisende Projekte anzugehen, wie es abschließend heißt.


 

Trotz vielfältiger politischer und wirtschaftlicher Unsicherheiten sowie Investitionszurückhaltung vielerorts, mit denen sich die Hersteller von Wasser- und Abwassertechnik aus Deutschland konfrontiert sahen, konnten die internationalen Märkte überwiegend erfolgreich bearbeitet und damit das Rekordniveau der Exporte aus dem Vorjahr von rund 1,3 Mrd. Euro erneut fast erreicht werden. Im Vergleich zum Jahr 2023 sanken die Ausfuhren der Branche um 0,8 Prozent, und damit weniger als im gesamten Maschinenbau (minus 5,1 Prozent) oder für den gesamten deutschen Außenhandel (minus 1,7 Prozent). 

Bezüglich der Entwicklung einzelner Absatzregionen bietet der Blick in die Statistik kein einheitliches Bild. In die EU-Staaten, die weiter mit Abstand wichtigste Absatzregion, stieg das Exportvolumen der heimischen Hersteller leicht um 0,9 Prozent auf 631 Mio. Euro. Damit wurden 49 Prozent aller Exporte von Wasser- und Abwassertechnik aus Deutschland in die anderen EU-Staaten ausgeführt. 

Für die ebenfalls wichtige Abnehmerregion Nordamerika (plus 23,1 Prozent) steht eine noch deutliche positivere Veränderungsrate zu Buche, für das Sonstige Europa (minus 6,5 Prozent) und Ostasien (minus 12,1 Prozent) ist eine negative Entwicklung zu konstatieren.

Die deutlichsten positiven Veränderungen gab es in den vergleichsweise kleinen Absatzregionen Mittelamerika (plus 84,5 Prozent), Sonstiges Afrika (plus 50,6 Prozent) und Australien-Ozeanien (plus 23,9 Prozent). Die stärksten Rückgänge wurden in Nordafrika (minus 40,5 Prozent) und Südostasien (minus 35,6 Prozent) verbucht.

Insgesamt gelang es den deutschen Anbietern von Wasser- und Abwassertechnik jedoch erneut, teilweise signifikante Rückgänge der Ausfuhren in einzelne Regionen durch deutliche Zuwächse in anderen Absatzregionen zu kompensieren.

Von den zehn wichtigsten Einzelmärkten für Wasser- und Abwassertechnik aus Deutschland entwickelten sich 2024 die Ausfuhren in sechs Märkte positiv und in vier Märkte negativ. Darunter ist auch China, 2020 noch der wichtigste Markt. China rangiert damit nur noch auf Platz 9 der wichtigsten Absatzmärkte vor Spanien. 

Verändert wurde auch die Rangfolge der fünf wichtigsten Exportmärkte. Mittlerweile führen die USA die Rangfolge an. Wasser- und Abwassertechnik im Wert von 115 Mio. Euro wurden 2024 aus Deutschland in die USA geliefert. Es folgen Frankreich mit 88 Mio. Euro (minus 8,7 Prozent), die Niederlande (83 Mio. Euro, plus 15,2 Prozent), das Vereinigte Königreich (72 Mio. Euro, plus 12,6 Prozent) und Italien (71 Mio. Euro, plus 7,4 Prozent). Den prozentual höchsten Zuwachs der Ausfuhren aus Deutschland in die zehn wichtigsten Märkte verzeichneten die USA mit plus 25,2 Prozent.

Bis zum Beginn der Corona-Pandemie war die Zahl der Brauereien in Deutschland kontinuierlich gestiegen, insgesamt um mehr als 250 Betriebe seit 1994. Hauptgründe für den Anstieg im vergangenen Jahrzehnt waren vor allem die Craftbier-Bewegung und die dadurch ausgelöste Gründerwelle gewesen.

Der Deutsche Brauer-Bund (DBB) als Dachverband der deutschen Brauwirtschaft macht für die wachsende Zahl der Betriebsschließungen in erster Linie den hohen Kostendruck verantwortlich. Vor allem kleinere und mittlere Brauereien stehen immer stärker unter Druck, erklärte der Präsident des Deutschen Brauer-Bundes, Christian Weber, in Berlin. „Keine Brauerei schließt von heute auf morgen. Die meisten der betroffenen Betriebe haben mehrere ertragsschwache Jahre hinter sich, die Reserven sind aufgezehrt. Die Auswirkungen der Corona-Pandemie und der Energiepreiskrise haben der gesamten Branche stark zugesetzt. Wenn die Kapitaldecke immer dünner wird und dann auch noch größere Investitionen anstehen, kann es für Betriebe eng werden“, so Weber. 2024 habe sich die Situation zusätzlich verschärft, weil ähnlich wie bei Gastronomie und Handel die hohe Inflation und die schlechte Verbraucherstimmung auch auf das Geschäft der Brauereien durchgeschlagen haben.

Mit Blick auf die schwierige Gesamtlage der deutschen Brauwirtschaft appelliert der DBB an die künftige Regierungskoalition von CDU/CSU und SPD, von allen Vorhaben Abstand zu nehmen, die mit weiteren Belastungen für die Wirtschaft verbunden sein könnten. Der Verband hat seine Forderungen an die Politik in zehn Punkten zusammengefasst. Im Mittelpunkt stehen Themen wie sichere und bezahlbare Energie, Bürokratieabbau, Werbefreiheit, Unterstützung der Gastronomie und Förderung des klimafreundlichen Mehrwegsystems.

„Der Deutsche Verpackungspreis ist bewusst als echte und transparente Leistungsschau konzipiert“, erklärt Berndt. „Als Verpackungspreisträger können Unternehmen ein echtes Ausrufezeichen setzen und im Wettbewerb den Unterschied machen. Sie demonstrieren ihre herausragende innovative Kraft und gewinnen handfeste Argumente in der Kommunikation nach innen und außen, gegenüber Kunden, Verbrauchern, Partnern und bei der Suche nach den besten Mitarbeitern. Außerdem ist der Preis eine tolle Belohnung für die Arbeit des eigenen Teams und eine zusätzliche Motivationsspritze“, so Berndt.

Für die Einreichung der Produkte, Prototypen und Konzepte stehen zehn Kategorien zur Verfügung, die von Design über Funktionalität & Convenience, Warenpräsentation, Wirtschaftlichkeit und Nachhaltigkeit bis hin zu Logistik & Materialfluss, Neues Material, Digitalisierung und Verpackungsmaschinen (Technik, Technologie, Software) reichen. Eine gleichzeitige Einreichung in mehreren Kategorien ist möglich. Für Schüler, Studierende und Auszubildende gibt es eine Sonderkategorie.

Die Jury besteht aus einem breit aufgestellten Gremium von Expertinnen und Experten aus Wirtschaft, Forschung, Lehre und Medien. Die Jurymitglieder prüfen alle Einsendungen persönlich im Rahmen einer zweitägigen Sitzung. Die Bewertung erfolgt nach festen, kategoriespezifischen Kriterien, die das dvi auf der Homepage des Deutschen Verpackungspreises transparent macht.

Gold-Award und Preisverleihung

Aus dem Kreis der siegreichen Innovationen kann die Jury besonders wegweisende Lösungen zusätzlich mit einem Gold-Award auszeichnen. „Die Gold-Awards werden bei der feierlichen Preisverleihung auf der Fachpack bekanntgegeben und verliehen. Außerdem präsentiert das dvi im Rahmen dieses besonderen Branchenevents alle Verpackungspreisträger, würdigt die Repräsentanten der siegreichen Unternehmen und überreicht Urkunde und Trophäe. „Merken Sie sich den 23. September schon einmal vor“, empfiehlt Oliver Berndt nicht nur den teilnehmenden Unternehmen. „Wir laden Sie gemeinsam mit unseren Partnern IGEPA group und Sappi sowie unserem Premium-Partner FA herzlich Fachpack ein“.

Alle Informationen rund um die Teilnahme und den Zugang zur Einreichungs-Plattform bietet das dvi auf der Webseite verpackungspreis.de und packagingaward.de.

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Maßgeblich für diese Entwicklung war nicht zuletzt der neue Trendbereich Future Food. Visionäre Unternehmen zeigten dort eindrucksvoll, wie pflanzenbasierte Produkte, alternative Proteine, Foodtech und Fermentation die Ernährung von morgen im Außer-Haus-Markt neu definieren. Dieser zukunftsweisende Bereich für nachhaltige Ernährungskonzepte ergänzte die beliebte Newcomers Area perfekt und unterstrich so zusammen mit dem Angebot an digitalen Lösungen rund um das AI Center den innovativen Geist des Events.

Nach ersten Ergebnissen eines unabhängigen Marktforschungsinstituts überzeuge die INTERNORGA erneut mit Bestnoten: Hohe Zufriedenheit, starke Weiterempfehlung und eine klare Besuchsabsicht für 2026 unterstreichen ihre Bedeutung als Leitveranstaltung für Hotellerie, Gastronomie, Bäckereien und Konditoreien und als zentraler Treffpunkt für Entscheiderinnen und Entscheider, wie es heißt. 

„Die INTERNORGA ist in diesem Jahr etwas ganz Besonderes für uns! Nach über zehn Jahrensind wir erstmals wieder als Aussteller dabei und freuen uns sehr darüber, wie positiv unser tschechisches Lagerbier bei den Besuchern ankommt. Ein besonderes Highlight ist für uns der direkte Austausch mit Fachleuten, Gastronomen und Bierliebhabern, die unsere Leidenschaft für echtes tschechisches Brauhandwerk teilen. Die positive Resonanz auf unsere Biere stärkt unsere Mission, höchste Qualität und authentischen Geschmack zu bieten“, sagte Caspar Schwarz, Geschäftsführer Budweiser Budvar Importgesellschaft. 

Thomas Humann, Leitung Verkauf Friedrich Lütvogt, betonte: „Wir konnten sehr viele Fachbesucher erreichen, sowohl aus dem Großhandel als auch aus der Gastronomie. Das ist für uns sehr zielführend. Wir haben ein neues Produkt, was wir hier gezeigt haben, und freuen uns, dass wir das so gut anbieten konnten."

Die nächste INTERNORGA wird vom 13. bis 17. März 2026 stattfinden.

Die HassiaGruppe investiere aktuell mit über 65 Mio. Euro eine Rekordsumme, unter anderem in eine neue, hochmoderne Glasabfüllanlage und ein neues Tanklager am Standort Bad Vilbel. Damit können im laufenden Jahr 2025 die Saftherstellung, Abfüllung und Logistik der Unternehmenstochter Rapp‘s Kelterei von Karben in das nahegelegene Bad Vilbel verlagert und mit den Aktivitäten von Hassia Mineralquellen am Standort gebündelt werden, so die Unternehmensgruppe.

Auch an den anderen Produktionsstandorten würden kontinuierlich die Prozesse entlang der Wertschöpfungskette optimiert, weitere Synergien innerhalb der Unternehmensgruppe realisiert und die dafür notwendigen Investitionen getätigt. Mit einer Vielzahl an Innovationen, neuen Verpackungslösungen sowie einem umfassenden Kommunikationspaket für ihre Marken werde die HassiaGruppe auch im laufenden Geschäftsjahr in den Markt und den Ausbau ihres Geschäftes investieren.

In den kommenden Jahren werde die HassiaGruppe ihre Anstrengungen weiter intensivieren und in Technologien investieren, die die Ressourceneffizienz steigern und dabei helfen, Emissionen zu vermeiden. Dabei verfolge das Unternehmen einen ganzheitlichen Ansatz: von der verantwortungsvollen Rohstoffbeschaffung über energieeffiziente Produktionsprozesse bis hin zu umweltfreundlichen Verpackungslösungen. Hinkel betont: „Ein klares Signal für die nachhaltige Zukunftsfähigkeit unserer Hassia-Familie in den Bereichen, die in unseren eigenen Händen und damit in unserer Verantwortung liegen. Indem wir nachhaltige Praktiken in unser Geschäftsmodell integrieren, schaffen wir einen Mehrwert für unsere Kunden, Mitarbeiter und die Gesellschaft.“

Sollten die Zölle zum 1. April 2025 in Kraft treten, würden sie sich äußerst negativ auf Spirituosenunternehmen auswirken. Denn das 1997 geschlossene gegenseitige Null-Zoll-Abkommen, bei dem die Zölle auf Spirituosen abgeschafft wurden, hätten zu einem bemerkenswerten Wachstum des transatlantischen Handels von 450 Prozent bis 2018 – bevor die ersten Vergeltungszölle eingeführt wurden, geführt.

Bereits durch die ersten Vergeltungszölle im Jahr 2018 seien die Ausfuhren von EU-Whisk(e)ys um 37 Prozent in die EU zurückgegangen – auch die Importe von Whisk(e)ys nach Deutschland waren in dieser Zeit um 7 bis 10 Prozent rückläufig, heißt es weiter. 

2018 seien im Zuge der ersten Zolleinführungen die Ausfuhren von Likören und Spirituosen aus der EU in die USA aufgrund der eingeführten Zölle um knapp 30 Prozent gesunken. Das sei in der derzeitigen wirtschaftlich sehr nachteiligen Lage katastrophal für den deutschen Spirituosenmarkt, der auch in Zukunft auf Exportmärkte bei gesättigten deutschen Märkten angewiesen sei. 

„Wir appellieren daher an die deutschen Behörden auf höchster Ebene bei der EU-Kommission zu intervenieren, um sofort u. a. Spirituosen aus den europäischen Gegenmaßnahmen zu streichen, denn Spirituosen können nicht länger als Druckmittel in Konflikten der USA und der EU genutzt werden, die nichts miteinander zu tun haben“, so Wiesgen-Pick.

„Als Verband setzen wir uns auf verschiedenen Ebenen dafür ein, Kork als Boden-, Dämm- und Verschlussmaterial bekannter zu machen. Kork genießt zwar ein positives Image, doch viele Verbraucher wissen nicht genau, warum. Unsere Aufgabe ist es, aufzuklären: Kork ist nicht nur natürlich und vielseitig, sondern ein echter CO₂-Schlucker! Er bindet große Mengen CO₂ und leistet damit einen wertvollen Beitrag zum Klimaschutz. Wer sich für Kork entscheidet, trifft eine nachhaltige Wahl mit messbarem Mehrwert“, sagt Edgar Huber, Vorstandssprecher des Deutschen Kork-Verbandes und Nachhaltigkeitsbeauftragter der Firma Zipse.

Anfang 2024 hat Sascha Tapken das Amt des Geschäftsführers übernommen. Im Vorstand sind Edgar Huber als Sprecher, Edwin Lingg als Fachgruppensprecher für den Bereich Bodenbeläge sowie Gert Reis für die Fachgruppe der Verschlussexperten tätig. Alle Mitglieder arbeiten nicht nur mit Kork, sondern sind leidenschaftliche Verfechter dieses Rohstoffes, der zu 100 Prozent verwertet wird. Rund 30 Prozent der geernteten Baumrinde werden zu Flaschenkorken verarbeitet. Der Rest wird vielfältig genutzt, zum Beispiel in der Bauindustrie als Bodenbelag oder zu Dämmzwecken. Auch in der Modeindustrie (z.B. Schuhe, Hüte, Taschen) findet Kork Verwendung.

„Gerade in Zeiten, in denen Nachhaltigkeit und Klimaschutz von vermeintlich dringlicheren Themen überlagert werden, sehen wir unsere Aufgabe darin, für Kork als hundertprozentigen Naturwerkstoff mit hervorragenden Recyclingqualitäten weiter laut und kräftig zu trommeln“, sagt Sascha Tapken, Geschäftsführer des Deutschen Kork-Verbands.

„Die ProWein zeigt in schwierigen Absatzzeiten, dass sie die verlässliche Messe der Branche ist, und die Produzenten hier ihr Geschäftsjahr erfolgreich planen können. Die langjährige internationale Ausrichtung und Expertise der ProWein beweist dies eindrucksvoll und untermauert ihre herausragende Position im weltweiten, hart umkämpften Messemarkt. Wir sind sehr stolz darauf, dass wir schon seit über 30 Jahren am Markt sind und ein solch einzigartiges Networking- und Verkaufsevent entwickelt haben“, erklärt Marius Berlemann, Geschäftsführer der Messe Düsseldorf.

Über 42.000 Fachbesuchende aus 128 Ländern reisten nach Düsseldorf, um die neuesten Entwicklungen der Branche zu verfolgen, Aussteller zu treffen und wertvolle Geschäftsbeziehungen zu knüpfen. Fast die Hälfte (40 Prozent) der Top-Einkäuferinnen und -einkäufer aus dem Lebensmitteleinzelhandel, dem Fach- und Online-Handel und der Gastronomie kam aus Deutschland, einem der bedeutendsten Importmärkte der Welt. 

Mit 60 Prozent ist die ProWein auch ein Magnet für internationale, einkaufsstarke Fachbesuchende – vor allem aus den zentralen europäischen Absatzmärkten Benelux, Großbritannien und Skandinavien. Auch aus den USA, Japan, Südkorea und China reisten kaufkräftige Entscheidungsträger und Buyer an. Die Fachbesuchenden zeigten ein großes Interesse an deutschen Weinen, aber auch am gesamten internationalen Angebot. Sie gaben der ProWein Bestnoten, 94 Prozent beurteilten ihren Messebesuch als erfolgreich. 

„Die ProWein war eine fantastische Erfahrung. Die Messe spielt eine entscheidende Rolle dabei, die globale Weinwelt zu vernetzen, Ideen auszutauschen und den internationalen Wein- und Spirituosenhandel am Laufen zu halten. Es war großartig, so viele bekannte Produzenten und Lieferanten zu treffen, mit ihnen zu sprechen und zu verkosten, und es war eine aufregende Gelegenheit, neue Beziehungen aufzubauen“, erklärt Matt Tornabene, President & CEO Manhattan Wine Company aus New York City/USA.

Monika Reule, Geschäftsführerin des Deutschen Weininstituts (DWI), zieht eine positive Bilanz der ProWein 2025: „Die deutschen Aussteller waren mit der diesjährigen ProWein vor dem Hintergrund eines angespannten Marktumfeldes sehr zufrieden. Mit ihrem großen Angebot an frischen Weiß- und Roséweinen haben sie in besonderem Maße von der globalen Nachfrage nach diesen Weintypen profitiert, was sich in einem regen Besucheraufkommen in den deutschen Hallen widergespiegelte. Sehr gelobt wurde erneut die Qualität der Fachbesucher aus dem In- und Ausland, mit der die ProWein ihrem Ruf als internationale Leitmesse in diesem Jahr wieder einmal vollkommen gerecht geworden ist.“

Ein besonderes Highlight waren die zwei Messehallen der ProSpirits und der „same but different“. Rund 500 Aussteller aus 53 Ländern präsentierten dort eine breite Palette an Spirituosen – von etablierten Whisky-, Gin-, Rum- und Tequila-Marken bis hin zu außergewöhnlichen Kreationen kleinerer Produzenten, die sich großer Beliebtheit bei den Besucherinnen und Besuchern erfreuten. Das vielfältige und sehr internationale Spirituosenangebot schuf ein neues Momentum und lieferte wertvolle Impulse für die Branche.

Auf der Messe ergänzte ein vielfältiges Rahmenprogramm das umfassende, internationale Angebot auf Ausstellerseite. Ein neues Format war das ProWein Business Forum. Hier wurden zentrale Themen wie Nachhaltigkeit, Digitalisierung und die Zukunft des Weinkonsums behandelt. 

Die nächste ProWein Düsseldorf findet vom 15. bis 17. März 2026 statt.

Die Get N Gruppe als umsatzmäßig größte Getränkefachgroßhandelsorganisation Deutschlands, zählen die neun Gesellschaften Getränke Ahlers, Getränke Geins, Joh. Kirchhoff & Söhne, Getränke Mayer, Schloss-Quelle Mellis, Getränkeverlag Max Rössler, die trinkkontor Gruppe, Getränke Waldhoff und Winkels Getränke Logistik. 

Trotz der gesamtwirtschaftlich herausfordernden Rahmenbedingungen und der strukturellen Umbrüche, die sich derzeit in der Getränkelogistik vollziehen, habe die Get N Gruppe im Geschäftsjahr 2024 starke Ergebnisse erzielen können, wie Geschäftsführer Marcus Vollmers bestätigt: „Wir haben uns in einem anspruchsvollen Umfeld als der unabhängige und neutrale Partner der Getränkeindustrie erfolgreich behauptet und unsere führende Marktposition nachhaltig gesichert. Auch in Zukunft investieren wir gezielt in die Weiterentwicklung der Gruppe, der Services und Vermarktungskonzepte.“

Bis tief in die Nacht wurde geredet, diskutiert und gefeiert. „Der Get N-Abend im Umfeld der Internorga war erneut ein voller Erfolg und hat allen viel Freude bereitet. Ein fixer Treffpunkt der Branche! Wir bedanken uns bei unseren Gästen und freuen uns schon auf das nächste Mal“, schließt Vollmers.

Erfolgreich manövrierte Vogel die GEVA gemeinsam mit seiner Geschäftsführerkollegin und dem Aufsichtsrat durch die Finanzkrise und stellte mit dem Eintritt des Mehrheitsgesellschafters Food & Beverage Services GmbH (FBS) rechtzeitig vor dem Ausbruch der Corona-Pandemie zudem die richtigen Weichen, um die GEVA bei der Bewältigung dieser bislang größten Herausforderung in der Unternehmensgeschichte stabil auf Kurs zu halten. 

„Andreas Vogel hat stets im Sinne der GEVA und zum Wohle ihrer Gesellschafter agiert – unabhängig von persönlichen Befindlichkeiten. Die Eingliederung des GEVA Gastro Streckengeschäfts unter das Dach der neu firmierten Team Beverage Solution GmbH in 2023 hat er federführend vorangetrieben und mit umgesetzt und die klare Fokussierung der zukünftigen GEVA Unternehmensaktivität auf den mittlerweile von Gregor Lex, Geschäftsführer Finanzen/IT, verantworteten Geschäftsbereich Zentralregulierung vollumfänglich mitgetragen und gestaltet.“, erläutert der Vorsitzende des GEVA Aufsichtsrats Holger Penndorf. 

Da dieser Prozess nun abgeschlossen sei und es auch private Gründe dafür gebe, sich aus dem operativen Geschäft zurückzuziehen, habe sich Andreas Vogel mit dem Aufsichtsrat darauf verständigt, seinen Vertrag als Sprecher der Geschäftsführung mit dem Schwerpunkt Marketing und Vertrieb nicht über den 31. August 2025 zu verlängern. 

„Andreas Vogel hat in seiner langen Amtszeit mutig richtungsweisende Maßnahmen ergriffen und es dabei auch immer verstanden, sein Team sowie die Gesellschaftsunternehmen der GEVA „abzuholen“ und von seinen Plänen zu überzeugen. Ich möchte mich an dieser Stelle im Namen des GEVA Aufsichtsrats und aller GesellschafterInnen herzlich für sein überaus hohes Engagement und seine Loyalität in den vielen Jahren seines Wirkens bedanken. Andreas Vogel hat seine Rolle stets mit Herzblut ausgeführt und es freut mich daher sehr, dass ich Ihnen heute verkünden darf, dass er der GEVA und damit auch allen Gesellschaftsunternehmen und Geschäftspartnern als Repräsentant nach außen und Berater in strategischen Fragen weiterhin verbunden bleibt! Die GEVA Jahrestagung wird damit zwar am 27. Juni in Berlin letztmalig von ihm in seiner Funktion als Sprecher der GEVA Geschäftsführung moderiert, aber auch in Zukunft von Andreas Vogel in neuer Rolle und in gewohnt eloquenter und engagierter Weise weiter begleitet!“, schließt Penndorf.

Der Wettbewerb wird seit dem vergangenen Jahr deutschlandweit ausgeschrieben. Und so wurden bei der letztjährigen DIC – neben Beiträgen aus der Hochschule Geisenheim und der EBS Universität – Bewerbungen aus Wiesbaden, Köln, Hannover, Gießen, Hohenheim, Kassel und Fulda eingereicht. Konkurrenz belebt den Wettbewerb und erhöht spürbar die Qualität.

Aus diesem Grund sind auch in diesem Jahr Studierende und Alumni deutscher Hochschulen, Schüler:innen von Berufs- und Fachschulen aus der Getränke- und Lebensmittelbranche eingeladen, ihre Kreativität sprudeln zu lassen und an der DIC25 teilzunehmen.

Beim Finale am 25. Juni 2025 werden die fünf besten Ideen präsentiert und die Siegerinnen und Sieger gekürt. Wer am Ende die Nase vorn hat, entscheidet eine Fachjury namhafter Köpfe aus Getränkeindustrie und Hochschule sowie das anwesende Publikum im neuen Hörsaal am Campus Geisenheim.

Neben Geldpreisen und spannenden Branchenkontakten lockt wieder eine Prototypproduktion im neuen Getränketechnologischen Zentrum der Hochschule Geisenheim. Die Bewerbungsfrist endet am 28. Mai 2025 um 23.59 Uhr. Weitere Informationen online bei der Hochschule Geisenheim.

Die folgenden zwei Tage standen ganz im Zeichen von Technologie und Technik der Bier- und Getränkeherstellung. Unter der Schirmherrschaft des Bayerischen Brauerbundes und des Deutschen Brauer-Bundes war die Botschaft klar: Innovation muss in der Branche aktiv gelebt werden – Forschungseinrichtungen, Interessensverbände und Produzenten müssen eng zusammenarbeiten, um den Herausforderungen der Zukunft zu begegnen.

Ein Highlight des Seminars war die Podiumsdiskussion mit Experten aus Forschung, Beratung, Anlagenbau sowie großen und mittelständischen Brauereien. Moderiert von Holger Eichele, Hauptgeschäftsführer des Deutschen Brauer-Bundes, entwickelte sich eine lebhafte Debatte. Einigkeit herrschte darüber, dass der Tiefpunkt des sinkenden Bierabsatzes in Deutschland noch nicht erreicht sei. Die Ansätze zur Bewältigung dieser Herausforderungen waren jedoch vielfältig. Neben der Problematik der stagnierenden Bierpreise im Supermarkt – viele Premiumprodukte großer Brauereien haben sich preislich in den letzten 20 Jahren kaum verändert, trotz steigender Rohstoff-, Energie- und Personalkosten – wurde auch die Innovationskraft der Branche hinterfragt. Dr. Malaika Fischer, Senior Referentin für E-Learning und Entrepreneurship am SCE München, betonte die Notwendigkeit, digitale Vertriebswege stärker zu nutzen. Die Generation Z treffe Kaufentscheidungen überwiegend über digitale Kanäle – Brauereien müssten sich dieser Schnelllebigkeit anpassen, um wettbewerbsfähig zu bleiben. Auch die die Vertreter der Anlagenhersteller hoben hervor, dass durch modulare Produktionsprozesse und flexible Abläufe neue Innovationspotenziale entstehen.

Abgerundet wurde die Veranstaltung durch gesellige Abende im Braustüberl Weihenstephan sowie am Lehrstuhl, die bei exzellentem Essen und erstklassigen Bieren aus der Bayerischen Staatsbrauerei Wehenstephan, bzw. der institutseigenen Brauerei, ideale Bedingungen zum Netzwerken boten.

Auch für das kommende Jahr ist bereits ein Termin anvisiert: Nach Wunsch von Prof. Dr. Thomas Becker soll das Technologische Seminar wieder in Kalenderwoche 11, vom 9. bis 11. März 2026, stattfinden.

Einen ausführlichen Bericht zur Veranstaltung lesen Sie in der Mai-Ausgabe der BRAUINDUSTRIE.

Dieser und dessen Kunden nehmen die Weine äußerst positiv auf, weiß Sauer zu berichten. Er geht von weiterem erheblichen Wachstumspotential aus. „Noch vor fünf Jahren hat sich kaum ein Winzer mit seinem CO₂-Fußabdruck beschäftigt“, weiß er zu erzählen. „Bereits in wenigen Jahren dagegen könnte ich mir vorstellen, dass der Handel beziehungsweise die Politik die Umweltstandards erhöhen werden.“

Die 0,75-Liter-Mehrwegflasche biete den Winzern die Möglichkeit, an dem Punkt anzusetzen, wo das größte Vermeidungspotential für CO₂ bestehe, nämlich bei der Flasche. Durch die exakt definierte, in ihren Maßen einheitliche Flasche sei eine reibungslose Abfüllung, Verpackung und später Reinigung der Flasche möglich. Und: Es lohne sich auch auf der Absatzseite. So habe sich sein Umsatz bei den jetzt im Mehrweg vertriebenen Weinen vom letzten auf dieses Jahr verdoppelt, so Sauer.

Werner Bender, Vorstand der Wein-Mehrweg eG, betont: „Wir waren von Anfang an überzeugt vom Mehrweggedanken - jetzt erleben wir, dass wir richtig lagen“, erzählt er begeistert, „der durch die Kundenakzeptanz entstehende Nachfragedruck öffnet uns neue Märkte.“ Die 0,75-Liter-Mehrwegflasche habe sich etabliert und sei vom Markt bald nicht mehr wegzudenken. „Neben einer stetig wachsenden Zahl von Getränkefachhändlern führten im Südwesten inzwischen auch diverse Lebensmittel-Einzelhändler die 0,75-Liter-Mehrwegflasche“, so Bender. Und auch nördlich der Mainlinie bahne sich eine ähnliche Entwicklung an.

Die Wine Experience als innovative Verkostungszone wurde bei der zweiten Ausgabe der Fachmesse ausgebaut und um das Segment Alkoholfrei ergänzt. Mit über 130 Weinen von rund 60 Ausstellenden hält die Wine Experience - Alkoholfrei in der Größe eine bisher herausragende Angebotsdichte bereit.

Die aktuellen Herausforderungen für die Weinbranche und die damit verbundene Relevanz von Fachmessen für den branchenspezifischen Austausch waren auch bestimmende Themen beim erneuten Besuch der Messe von Schirmherr Cem Özdemir, Bundesminister für Ernährung und Landwirtschaft. Bei einem von der Messe Karlsruhe initiierten Spitzengespräch und dem anschließenden Rundgang über die Fachmesse tauschte er sich mit Verbandsvertretern und Ausstellenden aus und resümiert dazu: „Der Weinbau in Deutschland ist ein wichtiger Wirtschaftsfaktor. Er ist identitätsbildend und prägt die Landschaft vieler Regionen in unvergleichlicher Weise. Doch steigende Kosten, sich wandelnde Konsumgewohnheiten und die Folgen der Klimakrise setzen Deutschlands Winzerinnen und Winzer unter Druck. Wir unterstützen sie bei diesen Herausforderungen. So fördern wir mit dem Zukunftsprogramm Pflanzenschutz Investitionen in moderne Maschinen und Geräte, unser Julius-Kühn-Institut ist spitze in der Forschung zu pilzwiderstandsfähigen Rebsorten, und wir haben uns nachdrücklich bei der EU für die Zulassung von Kaliumphosphonat im Ökoweinbau eingesetzt. Wichtig ist darüber hinaus der intensive Austausch innerhalb der Branche und mit der Politik. Dafür ist die Eurovino ein hervorragender Ort.“

Die nächste Ausgabe der Eurovino wird am 1. und 2. März 2026 in der Messe Karlsruhe stattfinden. 

Neben seiner umfassenden Vertriebserfahrung ist Willig ausgebildeter Biersommelier und gehört der deutschen Nationalmannschaft der Biersommeliers an. Sein Fachwissen und seine Leidenschaft für Bier sollen seine neue Aufgabe ideal ergänzen.

„Ich freue mich sehr auf meine neue Aufgabe als Verkaufsleiter. Mit meiner langjährigen Erfahrung und meinem Netzwerk möchte ich neue Impulse setzen, um unsere vertrieblichen Aktivitäten weiterzuentwickeln und die Marktposition von Glaabsbräu nachhaltig zu stärken“, so Willig.

„Mit unserem Sponsoring fördern wir gleichermaßen den Männer- wie den Frauenfußball“, erläutert Stephanie Bullmann, Head of Media & Digital bei der Bitburger Braugruppe. Das EM-Jahr will Bitburger nach eigenen Angaben schon im Vorfeld für verschiedene Aktivitäten im Markt nutzen, um die Sichtbarkeit der Frauen-Nationalmannschaft zu erhöhen.

Dr. Holger Blask, Vorsitzender der Geschäftsführung der DFB GmbH & Co. KG sagt: „Der DFB und Bitburger – diese Partnerschaft hat eine lange Tradition und war Fußballfans über mehr als zwei Jahrzehnte ein fester Begriff. Deshalb sind wir sehr stolz darauf, diese Erfolgsgeschichte jetzt im Jubiläumsjahr des 125-jährigen Bestehens unseres Verbandes wieder fortzuschreiben. Gemeinsam mit Bitburger haben unsere Nationalmannschaften bereits den Gewinn von zusammengerechnet drei Weltmeister- und sieben Europameistertiteln gefeiert. Daran wollen wir anknüpfen. Partner wie Bitburger sorgen mit dafür, dass wir auch künftig mit unseren Teams erfolgreich sein können. Bitburger ist dem Fußball zum Teil über Partnerschaften mit unseren Landesverbänden und ihren Landespokalwettbewerben, über Amateurvereine sowie als Bierpartner unserer Heim-Europameisterschaft im vergangenen Jahr immer treu geblieben. Das Comeback beim DFB bedeutet nun wieder ein ganzheitliches Engagement für den gesamten Fußball in Deutschland – von der Basis bis zur Spitze.“ 

Auch zukünftig werde Bitburger die Länderspiele der Nationalmannschaften mit aufmerksamkeitsstarken Kampagnen, attraktiven Verkaufsförderungsmaßnahmen und Fan-Gewinnspielen sowie innovativen Social-Media-Aktivitäten begleiten.

Neben den beiden Nationalmannschaften umfasse das Sponsoring von Bitburger auch die U 21-Männer-Nationalmannschaft sowie die U 23-Nationalmannschaft der Frauen.

Getränkegeprägte Betriebe erreichten im Januar 2025 einen Indexwert von 89,6, was einem Rückgang von -6,0 Prozent im Vergleich zum Vormonat und einer Steigerung von +1,5 Prozent im Vergleich zum Vorjahresmonat entspreche.

Die Speisegastronomie sinke auf einen Indexwert von 96,2, was einem Rückgang von -3,1 Prozent im Vergleich zum Vormonat und einer Verbesserung von +7,8 Prozent im Vergleich zum Vorjahresmonat entspreche.

Der Index für den Jahresdurchschnitt 2025 (Januar) liege bei 93,1.

„Das Interesse am diesjährigen Award ist enorm groß. Wir möchten daher allen Interessierten die Möglichkeit geben, ihre kreativen Ideen noch einzureichen und ihre Außen-Gastronomie ins Rennen zu schicken“, erklärt Rupa Chatterjee, Leitung Marketing & PR, GEVA GmbH & Co. KG. 

Die Außen-Gastronomie habe sich in den letzten Jahrzehnten stark gewandelt und sei für viele Betriebe mittlerweile ein entscheidender Erfolgsfaktor. Die Auszeichnung würdige deshalb innovative, nachhaltige, ästhetisch ansprechende oder besonders pfiffige Lösungen, die Gästen ein einzigartiges Open-Air-Erlebnis bieten. 

Weitere Informationen unter https://awarddergastfreundschaft.com