Sinkender Pro-Kopf-Verbrauch, verändertes Konsumverhalten, Überkapazitäten, Me-Too-Produkte, Inflation, Energiekosten und Brauereischließungen - nur einige Schlagworte, die den deutschen Biermarkt charakterisieren. Was tun in einem schwierigen Marktumfeld? Es gibt sie, Ansätze, wie Brauereien unabhängig von der Größe am Markt mit Optimierungen und Innovationen positive Ausrufezeichen setzen können.
Die Doemens Impulse 2025 präsentieren Impulse für Brauereien mit wichtigen Praxisansätzen. Sie geben Einblick in das Konsumentenverhalten, zeigen nachhaltige Produktinnovationen und skizzieren Optimierungsansätze bestehender Aktivitäten.
