Fruchtsaft und Wein: Der Klimawandel und der Einfluss auf die Rohstoffe

Der Klimawandel hat großen Einfluss auf die Wachstumsbedingungen von Getränkerohstoffen.

Obst- und Traubenanbau für die Fruchtsaft- und Weinherstellung sind davon betroffen. Landwirte setzen auf nachhaltige Anbaumethoden, reduzieren ihren Energiebedarf und sind auf der Suche nach robusteren Sorten.

Was es auf der BrauBeviale Wissenswertes zum Thema Fruchtsaft und Wein gibt, lesen Sie im BrauBeviale-Ticker der November-Ausgabe GETRÄNKEINDUSTRIE. Einfach rechts unten einen Klick auf Download PDF!

(Bild: Verband der deutschen Fruchtsaft-Industrie e.V.)

 

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