Mikrobiologische Analytik genießt in der betrieblichen Praxis häufig ein ambivalentes Ansehen: Einerseits wird die methodisch bedingte Bearbeitungszeit, in Zeiten, wo alles am besten „just in time“ abläuft, schlicht als Säumigkeit des Mikrobiologie-Teams abgetan und fehlinterpretiert, andererseits werden Befunde nicht selten missdeutet oder nicht verstanden.
Jetzt zu lesen in der aktuellen GETRÄNKEINDUSTRIE oder klicken Sie einfach auf Download pdf.
